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Menu végétal «Potager» avec accord mets vins «Osmose» en 5 verres

Uniquement servi au déjeuner

Introduction aux saveurs de La Chassagnette, accompagnée de notre sélection « Osmose ».
La riche palette du végétal.
La Chassagnette est l'un des pionniers de la gastronomie végétale. Restaurant étoilé au Guide Michelin, notre Maison produit ses propres fruits et légumes biologiques dans son jardin-potager de 3 ha.
Découvrez la délicatesse, la puissance ou bien encore la suavité des saveurs de nos fruits et légumes et des nombreuses herbes fraîches qui composent notre jardin : des cadeaux de la nature que le chef et Maître Restaurateur Armand Arnal et son équipe subliment au quotidien. Une sélection de 5 verres de vin de 8cL accompagnera votre échappée gourmande.

En couple, en famille ou entre amis, partagez un déjeuner en Camargue autour de menus végétariens du « Potager » servis en 4 temps, et d'un accord mets & vins « Osmose ».

Chacun des plats du menu « Potager » est une déclinaison de la richesse du végétal. Une ode aux trésors de la terre, que nos jardiniers entretiennent et valorisent tout au long de l’année, au fil des saisons.
Cette proposition traduit avec élégance notre philosophie : faire de la gastronomie un art durable, respectueux de l’environnement et des Hommes.

*Cette offre est disponible uniquement le midi sur réservation auprès de La Chassagnette, et selon disponibilité. Le chef s'adaptera à vos éventuelles intolérances et/ou allergies, merci de le préciser lors de votre réservation.
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